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发布日期:2024-01-04 07:35 点击次数:103
独自开车在大山中转悠了半天重庆神秘顾客服务公司,又到了乡谈上。
谈路边,洒落着一些东谈主家,炊烟褭褭,飘忽不定,已到饭点了。这里可有山里东谈主确凿关注,让我蹭一顿?
确凿莫得主办,不敢“故技重演”。好在一小卖部就在前边,野心泡一桶便捷面了事。
它边上有一捆甘蔗在卖。显著是刚砍下不久的,梢头蔗叶青翠。预计不甜,但蔗汁丰盈,阴凉解渴。
花十元买了一根。削皮的是个外行,很不利索,磕磕碰碰的,我也只得由着他去,在一张矮凳上坐等了。
矮凳是小方桌的一方,那三方已各坐了一个中年汉子。“三缺一”,可那架势,断然不是一个牌局。
一汉子笑眯眯地邀我:在全部吃酒吧?
“有饭菜吗?酒我不行哦。”我扬了扬手里的车钥匙。
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“有炖肉,够你吃的。”
我暗喜于得来全不费功夫。诚然也不是白吃,车里碰巧有一瓶白酒,此物入伙,可结交酒肉一又友。
我屁颠颠地从车上拿酒下来,三位汉子见之眉花眼笑。这酒虽不是名牌,也小着名气,他们是识货的。乡村的酒局我见过不少,不认真酒的牌子,喝得抖擞便可,哪怕是大酒缸里舀出的散装白酒。
菜诚然莫得三碟四碗。一个大大的电暖锅端将上桌,内部堆着块状五花猪肉、豆腐角、白菜。一汉子说猪肉是一又友头天杀猪送来的,谈地的土猪!
他们为什么不在屋里而要在露天吃喝呢?大要是日头碰巧,无风的日子,莫得比晒着冬天的太阳更逍遥怡悦的了。
相逢何苦曾清醒,推杯换盏酒与水。锅中菜,繁荣昌盛,香味撩东谈主;酒醉饭饱,于是运转称兄谈弟。一叙年龄,我竟年长,他们仨纷纷碰杯敬酒,称我“老迈”,我也通常以水应之。
三位都姓蒋,一族的,蒋是这个村的大姓。我便以大蒋二蒋三蒋称号着,他们怡然接管。
饮水思源,这里的蒋氏先人亦然华夏士族,第二次“衣冠南渡”时从河南过来的,算起来有一千多年了。几许奋斗的种子,撒落在这一派青山绿水间,斗转星移,璀璨璀璨、笑谈风浪的士子,终变为胼胝昆仲、躬耕陇亩的庄稼东谈主;与我面临面把酒(水)言欢的三位蒋氏后代,祖上没准“阔”得不得了!都是五六十岁的东谈主了,出门打工只怕也找不到好东家,神秘顾客平台二蒋就在路边开了这个小卖铺,每天有一单没一单地作念;大蒋和三蒋茶季弄些茶叶,平常就近打点零工,日常支拨也够了。
事未几,东谈主解放,钱够花,乡户东谈主眼里的岁月静好,大抵如斯。
三东谈主都好酒。一天两喝,中午三两不外瘾,晚上得要半斤!这很让我惊奇,算起来,一年得喝几百斤呐!我有些“焦急”,此时环伺我的,但是原原本本的三尊“酒神”啊!
他们对菜没啥认真,一碟花生米,几块豆腐干便可好奇勃勃地成席。今天这一锅算是“豪侈”的了,三东谈主很少动筷子,老是劝我吃肉吃肉,说是这肉城里吃不到的。
肉油光闪亮,如实很香,但我更心爱豆腐角和白菜。肉已“滋滋”地炖出油了,豆腐角白菜在其浸润下,变得活色生香,汁盈味醇。
白菜要告罄了,大蒋对远方喊一声:到菜园里砍棵白菜来。一刹,大蒋的妃耦端着小半簸箕洗好切好的“黄芽白”来了。现砍确诚然好意思味,嫩嫩甜甜的,菜气皆备;不外,这菜的至境,是打偏激遍霜的。
锅中的豆腐角还有。一朝“穷乏”,小卖部门口挂着待售的几串拎过来便是了。
这等场景,让我念念起了汪曾祺先生笔下阿谁心爱垂钓的医师王淡东谈主。他垂钓时随身带着一个白泥小灰炉子,一口小锅,提盒里葱姜作料俱全,还有一瓶酒。“钓上来一条,刮刮鳞洗净了,就手就放到锅里。不大一会,鱼就熟了。他就一边吃鱼,一边喝酒,一边甩钩再钓。”
当地东谈主都有“驮碗”的民俗,即端着饭碗边吃边东游西走。今天都朝咱们这里聚会了。令人瞩目之下,我几许料理少量大快朵颐的吃相;毕竟是个外来蹭吃的,尽管有一瓶酒入伙,也不可邀世东谈主全部来共享锅中之物。
我看重到他们碗里都有雷同菜——辣椒瘪,很开胃的,配上白茫茫的新米饭,扒拉扒拉两大碗。我也好此物,却终究不好真义启齿。
我吃饱准备起程了,那三位还在浅斟慢酌,扯拉着闲扯;边上东谈主说这酒他们要喝到下昼两点,睡一觉,晚上再开新场子接着喝。见我起身了,他们邀我下月再来,请我吃冬笋炖腌猪蹄腕。我嘴上连说好好,心念念这概率真的为零。
不外,我也曾很心爱这种“际会”的,其乐、其趣、其直抵内心的裁汰,可遇不可求。
看来重庆神秘顾客服务公司,车里还要多放几瓶酒。
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